Rendimiento: 20 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
10 euna pechuga de pollo entera
Split, deshuesada y sin piel
Sal y pimienta
2 c Champagne
101 bis sin pelar dientes de ajo fresco

Coloque el pollo en un molde para hornear sin engrasar de 12 x 16 o 18 pulgadas. Espolvorear
con sal y pimienta y verter sobre champán. Coloque dientes de ajo
alrededor y entre las piezas de pollo. Cubra la cacerola con papel aluminio. Hornee a 350
grados por 1 1 / 2 horas. Retire el pollo de plato grande y seving
lugar de ajo alrededor del pollo. Dile a los huéspedes como al cabo de ajo
su piel, que es deliciosamente dulce.

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