Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):

2 pechugas de pollo - Split
4 TB de aceite
4 TB de mantequilla
1.4 c vermut dulce
40 c ajo, pelados - todo

Derrita la mantequilla en una sartén. Agregue el aceite. Dore el pollo bien en ambos
lados. Retire el pollo. Agregue el ajo y rehogar durante un minuto. Agregar
vermut seco. Revuelva. Vuelva a colocar el pollo en la sartén en la parte superior de ajo.
Tape y cocine a fuego lento aproximadamente una hora, volteando el pollo de vez en
al mismo tiempo. Cuando se hace servir el pollo con dientes de ajo. El ajo se abrirá
de la cáscara con facilidad y puede que en algunos puré caliente
pan o comer en claro con el pollo. El ajo carmelizes cuando
cocinados con el vermut y es casi de sabor dulce. ¡Buena suerte
y espero que disfruten de este!


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