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578.301 vagamente MEDIO Stuf VEGETARIANO ORIENTAL

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Categoría : Vegetariana

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
-EL RELLENO: -
1 taza de arroz Basmati
1.4 TS cúrcuma
1 taza de lentejas
4.3 c pasas (pasas de Corinto puede utilizar,
-Pasas o albaricoques)
4.3 c almendras tostadas, toscamente
-Picada
1 cebolla LG, cortado en cubitos
Un lg verde o pimiento rojo,
-Dados
2 dientes de ajo, picados
LG dos huevos batidos
1.4 c aceite de oliva extra virgen
1 repollo lg
- SALSA: -
3 (28 oz) de tomates latas
4 cucharaditas de albahaca seca
2 cucharadita Canela molida
-Sal y pimienta al gusto

Lleve 2 tazas de agua a hervir, añadir el arroz y la cúrcuma. Volver
a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante 25 minutos. Cocer las lentejas en 3
tazas de agua hirviendo hasta que estén blandas. Sofría la cebolla, el pimiento y el ajo
en aceite de oliva. En un tazón grande, combine los vegetales salteados, arroz,
las lentejas, las almendras y las pasas. Rellenar cada hoja de col con cerca de medio
a 3 / 4 de taza de relleno, que comienza en el extremo grueso de la hoja. Comenzar a
veces más de este, doblando los bordes de la marcha para hacer un rollo limpio.
Coloque los rollos en una o dos cazuelas, cubriendo con la salsa. Para
preparar la salsa, mezcle los tomates, vinagre, albahaca y canela
en una cacerola grande. Ajuste la canela mezcla de albahaca hasta que es difícil
sabor o condimento solo, a continuación, agregue la sal y la pimienta.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Hornee los rollos de repollo cubierto a 350 grados,
45-60 minutos.

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