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638.504 Maureen CARNE AL CURRY

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Categoría : Carne de vacuno , Curry

Rendimiento: 2 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 lb guisado o carne de res de la fondue, corte
-En 1 'cubos
2 cucharadas de curry en polvo
1 oz de chocolate sin azúcar
01.04 Melaza c
1.4 c Salsa de tomate
1 cuarto de galón (o más) de jugo de naranja
-Sal y pimienta al gusto
3 cucharada de aceite

Dore la carne cocido en aceite. Cuando la carne esté ligeramente dorado añadir el curry y
siga dorándose. Añada los ingredientes restantes y ponga a hervir.
Cocine a fuego lento 1 hora, sin dejar de agregar el jugo (agua o jugo de naranja)
según sea necesario. Una olla a presión o una olla de barro se puede utilizar para acelerar
cocinar. Servir con arroz y vegetales mixtos o salsa picante.

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