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ADOBONG Baboy (ADOBO DE CERDO)

4.50
Categoría : Carne de cerdo

Rendimiento: 3 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 lb lomo de cerdo - cortadas en trozos
1 cabeza de ajo
1.4 c salsa de soja
1 cucharadita de pimienta Negro (recién molida)
1 / 2 taza vinagre blanco
1 cucharada de aceite vegetal

Coloque la carne de cerdo en una olla de tamaño mediano, junto con la soja ajo,
salsa, la pimienta y el vinagre y deje reposar durante 2 horas. * (Ver nota
más abajo) Cocine a fuego lento en la misma olla hasta que el cerdo esté tierno (unos 30
minutos). Transferencia de dientes de ajo con una sartén y freír en caliente
de aceite hasta que estén doradas. Añadir los trozos de carne de cerdo al ajo y los alevines hasta
marrón. Drenaje. Añadir el caldo de la carne de cerdo frita y el ajo y cocine a fuego lento
durante 10 minutos.

* Nota (por lo general la carne de cerdo marrón Antes de que lo agregue a la salsa de soja
mezcla con el fin de hacer más de la grasa.

Marcos Soennichsen

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