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ADOBONG ISDA (pescado en salsa picante)

5.40
Categoría : Pescado

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
2 lb Hito (bagre) vestidos
- (O el lucio o la trucha)
4 dientes de ajo, machacados
1 / 3 taza vinagre
1.4 c del Agua
1 cucharada de sal
1.4 ts Pimienta
1 sm Laurel
3 cucharada de aceite de cocina

1. peces Ponga en una sartén de teflón o porcelana. Combine el resto de
los ingredientes excepto el aceite de cocina, y verter sobre el pescado.

2. A fuego medio, llevar a ebullición. Cubierta, el calor más bajo y cocine a fuego lento f
unos 10 minutos girando pescado una vez.

3. Transferencia de peces a un plato. Dejar que la salsa hierva a fuego lento en una sartén hasta reducir
Pasar a un tazón pequeño y dejar de lado.

4. Caliente el aceite en una sartén. Alevines hasta que se dore por todos lados. Colocar en
plato de servir. Vierta la salsa sobre él.

Tiempo de preparación y cocción: 30 minutos Rinde 4-5

Recetas de Dennis Santiago, bbs TWS (1-310-676-0492), con formato de Man
Rothstein (1/24/94)

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