Rendimiento: 5 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
3 lb pollo cortado en trozos
1 1 / 2 taza de vinagre de manzana
6 TB de ajo (picado)
1 / 2 c salsa de soja
1 cucharadita de pimienta Negro (recién molida)
2 hojas de laurel
Granos de pimienta 1 cucharada
1 cucharada de Azúcar Morena (opcional)
12 oz de leche de coco (1 lata)
x sal o al gusto patis

Combine todos los ingredientes en una cacerola y deje marinar por dos horas.
Hierva la mezcla hasta que el pollo esté tierno. Separar la salsa de pollo y
pollo asado a la parrilla hasta que estén doradas. Reducir la salsa a fuego moderado a
la mitad y verter sobre el pollo.

Servir caliente con arroz.

Marcos Soennichsen

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