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ALAS DE ÁFRICA DE POLLO

10
Categoría : Pollo

Rendimiento: 8 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
PARA LAS ALAS -----
4 dientes de ajo
2 chalotes
1 1 / 2 cucharadita de sal
1 cucharada de especias chinas 5
2 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de romero seco - se derrumbó
1 / 2 cucharadita Pimienta - o al gusto
2 cucharadas de aceite vegetal
£ 4 alas de pollo, sobre 20-24
Consejos para eliminar
PARA LA SALSA -----
1.3 c estilo Natural de mantequilla de maní
1.4 c conserva la crema de coco -
Bien agitada
2 dientes de ajo - picada
1.4 c del Agua
1.4 c Pimiento rojo - picada
8.1 TS secos calientes hojuelas de pimiento rojo
O al gusto
1 cucharadita de salsa de soja
Ramitas de cilantro - para
Si
Deseada

LAS ALAS: Prepara las alitas de pollo: Picar y triturar el ajo y
chalotas hasta obtener una pasta con la sal. En un tazón grande mezcle la pasta
junto con el polvo de cinco especias, pimentón, pimienta romero, y el
aceite. Mezclar bien. Agregar las alitas de pollo. Mezcle y revuelva hasta que ellos
están completamente cubiertas con la marinada. Déjelos marinar, cubierta
y refrigerada por 4 horas o durante la noche. Arregle las alas, con la piel
arriba, en la rejilla de una hoja de alineados para asar grandes molde y hornear en
el tercio superior de un horno precalentado 425F por 25 a 30 minutos o
hasta que estén doradas. Las alas se pueden preparar con un día de antelación,
mantenerse cubiertos y refrigerados y luego calentar antes de servir. LA SALSA:
En una licuadora, mezcle la mantequilla de maní, crema de coco,
agua ajo, pimiento, pimiento rojo y la salsa de soja hasta que
la mezcla es la temporada de liso, la salsa con sal, al gusto. LA
PRESENTACIÓN: Transferencia de la salsa a un recipiente para servir en bandeja de conjunto.
Arregle las alas alrededor del tazón de fuente y decorar el plato con la
cilantro.


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