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Ajam Goreng Djawa (pollo frito con especias)

6.33
Categoría : Pollo

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 euna fritura de pollo,; cortado
2 chiles ea, dividida
1 c / u cebolla, pequeña, en rodajas
2 cucharadas de cilantro de semillas, la tierra
1 cucharada de semillas de alcaravea, de tierra
1 TB de cúrcuma
1 x Sal
2 cucharadas de jugo de tamarindo
2 cucharadas de azúcar moreno
1 taza de leche de coco
1 x Aceite

Ponga el pollo en una sartén con todos los ingredientes excepto el aceite. Traiga
a hervir bajar el fuego y cocine a fuego lento durante 20 min. o hasta que el líquido ha
sido absorbido. Caliente el aceite y el pollo profunda freír hasta que estén doradas.

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