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Albóndigas de Espagueti

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Categoría : General

Rendimiento: 12 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 1/2 libra de carne molida de res
1 diente de ajo, picado
1 huevo, ligeramente batido
3 cucharadas de aceite
3/4 taza migas de pan seco
3 cucharadas de perejil, picado
1/4 ts pimienta recién molida
1 1/2 TB de albahaca; se derrumbó

1. Combine la carne, el pan rallado, ajo, perejil, albahaca, huevo y pimienta
Mezclar bien y formar bolitas de 1 pulgada de diámetro. Fundir el aceite en una
cacerola. Brown las albóndigas ligeramente en todos los lados, escurra la grasa. Añadir
salsa de tomate, cubra y cocine a fuego lento 40 minutos. Sirva sobre el espagueti.

Por porción: 214 calorías (kcal), grasa total, 19g (80% calorías de grasa);
10 g de proteínas, 1 g de carbohidratos, 64 mg de colesterol, el intercambio de alimentos 44mg Sodio:
0 grano (almidón), 1 1/2 carne magra; 0 Vegetal; 0 Frutas, 3 de grasa, 0 Otros
Los hidratos de carbono


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