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Arroz con pollo picante

7.60
Categoría : Pollo , Arroz

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
2 cucharadita de aceite
400 g de pollo sin piel sin hueso;
De corte en 1,5 cm
; Cubos
1 cebolla lg, cortado en cubitos
1 diente de ajo, aplastados
1 cucharadita de curry en polvo, (1 a 2)
1 cucharadita de Garam Masala
1 / 2 cucharadita de jengibre rallado fresco de las raíces
1 1 / 2 c de arroz de grano largo
1 paquete de MAGGI Chicken Noodle Soup
-Mix
3 c de agua en ebullición
2 tomates lg, piel y cortado en cubitos
1 pimiento rojo, cortado en cubitos
1 taza de guisantes congelados
1 / 2 taza nueces de marañón tostado;
- (Opcional)

Calentar el aceite en una cacerola grande. Agregue el pollo. Cocer a
fuego moderadamente alto hasta que estén doradas. Retire el pollo y reservar.

Drenaje de la mayor parte de la grasa de la sartén. Añadir la cebolla a la sartén. Cocinar
durante 2-3 minutos, luego agregar el ajo, el curry, el garam masala,
el jengibre y el arroz. Cocine, revolviendo, durante otros 1-2 minutos.

Agregue la mezcla de sopa, el agua, los tomates y el pimiento rojo. Llevar a ebullición,
agitación.

Agregue el pollo. Cubra la cacerola. Cocer a fuego lento durante 10 minutos.

Mezcle los guisantes. Tape y cocine durante otros 5-8 minutos o hasta que
el arroz esté tierno y el líquido se absorba.

Servir espolvoreado con nueces de anacardo, si lo desea.


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