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Arroz y frijoles con queso

4.80
Categoría : Arroz , Queso

Rendimiento: 5

Ingredientes (Ayuda):
1 1/3 c Agua 2.3 c arroz de grano largo
1 taza de zanahoria rallada 1 / 2 taza de cebolla verde rebanada
1 cucharadita de caldo de pollo instantáneo 1 / 2 cucharadita de cilantro tierra
1.4 ts sal 1 cucharadita de pimienta Salsa Picante
Lata de 15 onzas Pinto / Marina frijoles, una fuga de c-Lo grasa Queso Cottage
8 oz Lo normal en grasa yogur 1 cucharada de perejil fresco
1 / 2 c Cheddar rallado chi lo-grasa

En una cacerola grande, combine el agua, el arroz, las zanahorias, las cebollas verdes, el caldo
gránulos, cilantro, sal y salsa de ají picante embotellada. Llevar a ebullición;
reducir el calor. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno y
el agua se absorba.
Incorpore los frijoles pintos o azul marino, el requesón, el yogur y el perejil. Cuchara
en un 10x6x2 'una fuente para hornear.
Hornee, cubierto, en un horno de 350 grados F. por 20-25 minutos o hasta que calienta
a través. Espolvorear con el queso cheddar. Hornear, sin tapar, durante 3-5 minutos
queso más o hasta que se derrita.
************************************************** *********** Por porción:
282 calorías, 19 g de grasa, 42 g carbohidratos, 4 g de grasa, 14 mg de colesterol, 489
mg de sodio, 548 mg de potasio.

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