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Asado de Betty Crocker Pot con salsa de crema agria

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Categoría : General

Rendimiento: 5 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de sal
1/4 ts Pimienta
2 1/2 libra de carne plato carne asada
1 TB de manteca
1/4 taza de agua
1 cucharada vinagre
1 cucharadita de eneldo
5 papas sm, en comparación
5 zanahorias en cuartos
1/2 cucharadita de sal
£ 1 calabacín, cortados en cuartos
1/2 cucharadita de sal
1 taza de crema de leche agria

Mezcle la harina, 1 cdta. sal y pimienta; capa de carne con la mezcla de harina. Fundir
el acortamiento en el horno una sartén grande o el holandés, la carne oscura. Agregue el agua y
vinagre. Espolvorear de eneldo sobre la carne.

Cubra bien y cocine a fuego lento alrededor de 3 horas o hasta que la carne esté tierna. Una hora
antes del final del tiempo de cocción, añadir las patatas y las zanahorias, sazonar con 1/2 cdta.
sal. Veinte minutos antes de la final de la cocción, añadir el calabacín, sazonar con
1/2 cdta. sal. Sirva con salsa de crema agria.

Salsa de crema agria:

Coloque la carne y las verduras en un plato caliente. Vierta lo que quede de la cacerola en el
recipiente, dejando partículas de color marrón en el molde. Volver 1 cdta. grasa a la sartén. Mezclar
de 1 TB. harina. Cocine a fuego lento, revolviendo hasta que la mezcla esté suave y
burbujeante.

Retire del fuego. Medir y agregar gotas de agua para medir una taza del líquido.
Revuelva la mezcla de harina. Calentar hasta que hierva, revolviendo constantemente. Hierva y revuelva
un minuto. Sazonar con sal y pimienta. Agregue una crema de leche amarga de la taza
y 1 cdta. eneldo; calor a través de. 2 tazas


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