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BATIDO DE PESCADO FRITO

3.75
Categoría : Pescado

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 cucharadita de sal
1 / 2 cucharadita de pimienta Negro
1 taza de harina de maíz
1 cucharada de jerez o brandy (opcional)
1 frasco de mostaza preparada

Pescado (filetes, filetes o entero) Aceite para freír.

Caliente el aceite hasta que aparece cuando se espolvorean con una gota de agua. Pat pescado
seco, limpie con un cepillo con mostaza, (mezclado con jerez o brandy, si
) deseado. Tamizar la harina de maíz, sal y pimienta en una bolsa. Añadir 2 o 3 filetes
o los filetes, o un pescado entero, cerrar y agitar. Caída de pescado con cuidado
en el aceite caliente, freír hasta que estén ligeramente doradas. Escurrir bien sobre el papel. Mantener
pescado caliente y crujiente en una bolsa de papel cerrada.

Trate de patatas fritas frescas al mismo bateador. Sabe muy bien!

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