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BEEFY CAZUELA DE TORTILLA

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Categoría : Carne de vacuno

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 1/2 libra de carne molida 1 Olivos C, picado
1 cebolla LG, picado 1 libra de tomates
4 dientes de ajo, 1 1/4 C salsa de enchilada
Las picadas (o menos) 8 tortillas de maíz
1 pimiento verde 1/2 lb de queso Cheddar,
- (Pimiento), picado-grado
1 cucharada de chile en polvo 1/2 libra de queso Monterey Jack,
1 t Comino-grado
3 ramas de cilantro 1 C hojuelas de maíz, machacado
- (Hasta 6)

Brown molida, escurra el exceso de grasa. Añadir (picado) de cebolla, ajo y
pimiento y cocine hasta que estén blandas.

Cortar los tomates en trozos y añadir a la mezcla de la carne (incluyendo el líquido). Añadir
salsa de enchilada, chile en polvo, el comino y el cilantro. Añadir sal y pimienta al
gusto. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine por 20 minutos.

Engrasar una cacerola de 3 cuartos. De vapor (o fría) tortillas. Ponga aprox. 1/3 del
la mezcla de carne en la cazuela seguido por una capa de tortillas,
queso y aceitunas. Repita dos veces. Espolvorear los chips de maíz trituradas alrededor de la
los bordes y hornee a 350 grados F. por 20 minutos o hasta que esté caliente.
Cortar en trozos.

NOTAS:

* Un simple al estilo mexicano cazuela con carne y queso - Este es un
conglomerado de varios de mis recetas favoritas cazuela mexicanos. Tomé
lo que más me gustó de cada uno y esto es lo que resultó ser. Mi
familia lo devoró al instante y totalmente, y se ha convertido en uno de los nuestros
favoritos. Porciones: 4-6.

* Usted puede ajustar los condimentos para satisfacer sus propios gustos, hice una lista de
cantidades conservadores (para mí, de todos modos!). Usted puede también agregar salsa (hecha en casa
es el mejor) a la cazuela, si lo desea. Sirva con arroz frito (natural o
ensalada de sabores) y verde.

: Dificultad: fácil.
: Tiempo: 15 minutos de preparación, 20 minutos de cocción.
: Precisión: Aceptar medida aproximada.

: Victoria Cheadle
: Schlumberger Investigación de Palo Alto, Palo Alto, California, EE.UU.
:! Cheadle@spar-20.arpa decwrl larguero Cheadle

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