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Barbacoa Frote seco

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Categoría : General

Rendimiento: 16 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
4 TB de azúcar moreno
1 cucharada de sal Hickory
1 cucharada de orégano
1 cucharada de comino
2 cucharadas de ajo en polvo
2 cucharadas de chile en polvo
2 cucharadas de pimentón
1 cucharada de cebolla en polvo
2 cucharadas de mostaza, en seco
1 / 4 ts Cayenne

Mezcle los ingredientes secos a fondo. Frote generosamente al pollo sin piel de cerdo,
chuletas, o lo que sea. Deje que la carne 'marine' durante una hora, a continuación, echar en el
parrilla para una cocción lenta.


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