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Brócoli Amandine

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Categoría : General

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
4 papas Idaho
3 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla picada
1 diente de ajo, puré de
Paquete de 10 oz de brócoli congelado lanzas
1 1/8 caldo de pollo c
1 cucharadita de vinagre
1 TB de almidón de maíz
1 cucharada de salsa de soja
1/3 taza de almendras tostadas y fileteadas
1/2 taza de pimientos picados

Frote las papas también. Punción seca, y luego con un tenedor. Hornear en un grado Fahrenheit 425
el horno 55-60 minutos, hasta que estén blandas. En el aceite a fuego medio una cacerola, rehogar la cebolla
y el ajo hasta que la cebolla esté tierna. Agregue el brócoli, caldo de pollo y el vinagre.
Llevar a ebullición. Cover. Cocine durante 2-3 minutos, hasta que el brócoli es que estén tiernos.
Mezcle la maicena con la salsa de soja, remover en la sartén, vuelta a hervir hirviendo, 1
minutos. Justo antes de servir, agregar las almendras y pimientos. Corte una "x" en
la parte superior de cada papa con un tenedor, luego empuje hacia arriba parte de la
de patata con una ligera presión del dedo. Cuchara de relleno sobre cada
floreció la papa.

Nutrición (por porción): 460 calorías

Grasa saturada 2 g Grasa total 17 g (34% de las calorías) Proteínas 11 g (9%
de las calorías) Carbohidratos 66 g (57% de las calorías)

Colesterol 0 mg Sodio 702 mg Fibra 3 g de hierro 4 mg
Vitamina A 1661 UI de vitamina C
98 mg de alcohol 0 g


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