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CAJUN FILETES DE PESCADO

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Categoría : Pescado

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 lb filetes de pescado
3 cucharada de mantequilla
Opción 1 cucharada de Cajun Blackened mar
1 cucharada de ajo picado
1.4 c Vermut de vino blanco
4 c / u Gajos de limón

Derrita la mantequilla a fuego medio-alta en una sartén. Revuelva en 1 cucharada de Cajun
Elección y el ajo y revuelva constantemente por 2 minutos a cocinar el ajo.
Detener la cocción de la mantequilla y el ajo, añadiendo Vermut o blanco
vino. Revuelva constantemente y cocine durante 1 minuto. Añadir los filetes de pescado y
cocinar hasta que el pescado aparte. limón sobre el pescado Squeeze.

(Esta receta funciona bien con el pargo, la perca único bacalao o salmón)

De la cocina de: Hartford Gary y Margarita, Eugene, OR (1:152 / 19)
10/93 Selección de recetas de Cajun.

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