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CAJUN HushPuppies

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Categoría : Pastel

Rendimiento: 30 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 c Harina de maíz
1 / 2 taza harina de uso múltiple
1 / 2 taza de harina de maíz
1 cucharada de polvo de hornear
4.3 TS de tierra de pimienta roja (cayena)
1 / 2 cucharadita de sal
1 / 2 cucharadita de pimienta Negro
1 / 2 cucharadita de tomillo seco
1.4 ts Pimienta blanca
8.1 TS Dired hojas de orégano
1.4 c muy finamente picado en verde
-Iones (parte superior solamente)
1 1 / 2 cucharadita de ajo picado
2 huevos batidos
1 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla sin sal, o vegetal
-Il, o grasa de tocino
El aceite vegetal para freír

Combine todos los ingredientes secos en un tazón grande, romper los grumos.
Agregue el cebollín y el ajo.
Agregue el Huevos y mezcle bien. En una olla pequeña poner la leche y
el 2 cdas. de mantequilla sin sal o de otro tipo de grasa a un hervor. Retire del fuego
y añadir a la mezcla de harina, la mitad a la vez, removiendo bien después de cada
Además. Refrigera durante 1 hora. En una sartén grande o sartén profunda, el calor
4 pulgadas de aceite a 350 grados. La caída de la masa por cucharadas fulls
en el aceite caliente, no la multitud. Cocine hasta que estén doradas oscuras en cada
lado y bien cocido, aproximadamente 1 minuto por cada lado. Escurrir sobre papel
toallas. Hace aproximadamente 30 piezas.

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