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CARNE DE CERDO - LENTEJAS CON CARNE DE CERDO Y PLÁTANO

7.00
Categoría : Carne de cerdo

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
Stephen Ceideburg
1 cucharada de aceite de oliva
1 kg de carne de cerdo sin hueso, cortado en cubitos
2 cebollas LG, picado
2 dientes de ajo, picados
3 tomates LG, cortado en cubitos
100 ml de agua hirviendo
Sal y pimienta al gusto
1 1 / 2 c Brown lentejas
4 c Agua
4 plátanos firma LG
3 cucharada de cilantro fresco picado

Hace muchos años, un restaurante significaba fruta con cada cosa. Ahora
fruto es desesperadamente passe. Pero es un error de tirar la
autenticidad que los espurios. Este sorprendente pero que cumplan
combinación de ingredientes de origen en América del Sur.

En una cacerola grande, caliente 1 cucharada de aceite de oliva y dore por todos
lados en cubos de 1 kg de carne de cerdo sin hueso. Añadir 2 cebollas grandes, picadas, y 2
dientes de ajo, picados, y se doran. Añadir 3 tomates grandes,
picado, 100 ml de agua hirviendo y sal y pimienta al gusto. Cubra y
cocer muy lentamente durante aproximadamente 1 1 / 2 hora. Mientras tanto, cocine a fuego lento 1 1 / 2 tazas
lentejas en 4 tazas de agua durante 45 minutos, no de drenaje.

Añadir las lentejas sin drenaje a la mezcla de carne de cerdo, se combinan bien, cubrir
y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos, hasta que los
la carne de cerdo y lentejas estén tiernas.

Gusto por la sazón. Agregar 4 plátanos empresa grande cortada en dos pedazos cm
y 3 cucharadas o más de picada, cilantro fresco. Cocine por 10
minutos más. Servir con un poco más de cilantro scat-cados en
la parte superior. (Usted puede usar el cilantro tallos y las hojas, siempre
que estén bien lavadas. Finamente picada, añaden crisis interesantes.)



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