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CONSERVAS de SNAP y ITALIANA PIEZAS DE FRIJOL (VERDE & W

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Categoría : Pastel

Rendimiento: 1 Receta

Ingredientes (Ayuda):

Quantity: Un promedio de 14 libras se necesita por carga envasador, de 7 de
cuarto, un promedio de 9 libras es necesario por envasador de carga de nueve litros.
Un bushel pesa 30 libras y los rendimientos de 12 a 20 quarts - un promedio de 2
libras por litro.

Calidad: Seleccione llena pero tierna, vainas crujientes. Retire y deseche
vainas enfermas y oxidado.

Procedimiento: Lave los frijoles y los extremos de corte. Deja enteras o cortadas o encajen en su
trozos de 1 pulgada.

Pack de agua caliente - Cubrir con agua hirviendo y deje hervir 5 minutos. Llene frascos sin apretar,
dejando un espacio de 1 pulgada.

paquete de primas - Llene los frascos herméticamente con frijoles crudos, dejando un espacio de 1 pulgada.
Añadir una cucharadita de sal por litro de conservas a la jarra, si lo desea. Agregar
agua hirviendo, dejando un espacio de 1 pulgada.

Ajuste las tapas y el proceso sigue las recomendaciones de la Tabla 1 o
Tabla 2, según el método de envasado utilizado.

Tabla 1. Tiempo recomendado para el proceso de complemento y Frijoles italiana en un
línea de calibre envasador de presión.

Estilo del embalaje: caliente y materias primas. Tamaño Jar: pintas, cuartos. Tiempo de proceso: 20
minutos para pintas, a 25 minutos de Cuartos. Presión Canner "(PSI) en
Altitudes de 0 - 2000 pies: £ 11
2.001 - 4.000 m: £ 12
4.001 - 6.000 m: £ 13
6.001 - 8.000 m: £ 14 Tabla 2.
Tiempo recomendado para el proceso de complemento y Frijoles italiana en un
ponderada de calibre envasador de presión.

Estilo del embalaje: caliente y materias primas. Tamaño Jar: pintas, cuartos. Tiempo de proceso: 20
minutos para pintas, a 25 minutos de Cuartos. Presión Canner "(PSI) en
Altitudes de 0 - 1000 m: £ 10
Por encima de 1.000 pies: £ 15

================================================== ===== === * USDA
Boletín de Información Agraria N º 539 (rev. 1994) * Régimen de comidas-

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