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CREMA DE ROLLO DE QUESO

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Categoría : Queso

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 c De crema agria
1 / 2 taza de margarina o mantequilla ablandada
1 / 2 taza de azúcar
1 cucharadita de sal
2 paquetes de levadura seca activa
1 / 2 taza de agua caliente (110 grados)
2 huevos batidos
4 1 / 2 a 4 3 / 4 tazas de o
Pan de harina

Calentar la crema agria y la margarina a fuego lento hasta que la margarina comienza a
derretirse. Añada el azúcar y la sal. En un tazón grande, espolvoree la levadura en agua tibia
el agua, revolviendo hasta que se disuelva la levadura. Agregue la mezcla de crema agria, huevos
y 4 tazas de harina. Remover, agregar la harina adicional hasta que la masa no es
pegajosa. Amasar durante 3-4 minutos sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que la masa
es suave. Esta es una masa muy suave.

Coloque en un tazón engrasado, dando vuelta una vez. (La masa puede ser refrigerada
noche a la mañana y se convierte en rollos al día siguiente.) deje reposar 30 minutos.

RELLENO: 3 / 4 tazas de azúcar 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, sala de
temperatura de 1 huevo batido 1 / 8 cucharadita de sal 2 cucharadita de vainilla

Preparar el relleno batiendo el azúcar con el queso crema, agregue el huevo, la sal y
vainilla.

Dividir la masa en 8 partes iguales. Enrolle cada sobre una superficie enharinada en 8
x 6 pulgadas rectángulo. Unte 1 / 8 de relleno de queso crema en cada uno. Roll
hasta comienzos con la cara larga. Pellizque los bordes y extremos veces en
ligeramente. Coloque la rueda en la costura hacia abajo bakng chapa recubierta con
no en spray. Con tijeras de cocina, corte cada rollo en diagonal a los 2
intervalos de pulgada, 2 / 3 del camino a través de rodillo para asemejarse a la trenza.

Cubrir y dejar crecer en un lugar cálido hasta que doble el tamaño, aproximadamente un
hora. Hornee a 375 grados durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
Si bien caliente, se puede propagar con un esmalte de:

1 taza de azúcar en polvo 1 cucharadita de vainilla 1 1 / 2 a 2 cucharadas de leche

Colorado Comité Administrativo En representación de trigo de trigo de Colorado
Los agricultores

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