Rendimiento: 30 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
2 Huevos batidos
1 1 / 2 taza de leche
4.3 c manteca vegetal, derretida
2 cucharadas de pimiento, picado
2 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de pimiento morrón, picado
4.3 c Americana de queso rallado
4.3 c Cheddar queso, leche, rallado
2 1 / 2 taza de harina, para todo uso
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de polvo de hornear
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de harina de maíz

1. Mezcle los huevos, la leche y la manteca.

2. En otro tazón, combine los ingredientes restantes.

3. Agregue la mezcla de leche y revuelva para mezclar (habrá grumos).

4. Vierta la mezcla en moldes para muffins engrasado y hornee en 400'F precalentado. horno de 25
a 30 minutos, o hasta que esté hecho.

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