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Cajun Cebolla Pan

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Categoría : General

Rendimiento: 12 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de levadura seca activa
1 1/2 taza de agua
4 1/2 c de harina de trigo
2 cucharadita de sal kosher
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cebolla en cubitos pequeños c;
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de especias cajún

Combine el azúcar, la levadura y el agua en un tazón pequeño. Agitar para disolver el
levadura. Incorpore la harina, un poco a la vez.

Mezcle la sal luego amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave.

Dejar la masa crecer en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.

Mientras la masa está aumentando, calentar una sartén mediana a fuego medio. Cuando
la sartén esté caliente, agregue una pequeña cantidad de aceite, deje que se caliente. Agregar las cebollas
y cocine por unos minutos, revolviendo ocasionalmente. Cuando las cebollas tienen
comenzó a "sudar", añada 1 cucharada de azúcar y continuar la cocción,
raspando el fondo del molde, según sea necesario. Cocine hasta que las cebollas son buenas
y marrón. Escurrir y reservar.

Aceite un molde para rollo de mermelada, ponche por la masa, y se extendió en la sartén de manera uniforme.
Cepille la parte superior de la masa con aceite de oliva y permitir a subir hasta que doble
de tamaño.

Espolvorear un poco de sal kosher y el condimento de Cajun en la parte superior de la masa. Cocción
a 400 grados C durante aproximadamente 10 minutos. Retire del horno y espolvorear
las cebollas en la parte superior. Hornear otros 10 minutos o hasta que estén doradas.

Notas de Betsy: Me gustaría utilizar menos azúcar para los próximos cebolla (tal vez la mitad) y
He omitido la sal salpicada en la parte superior.

Por porción: 205 calorías, 3 gramos de grasa (12% calorías de grasa), proteínas 5g, 39g
Hidratos de carbono, colesterol 0 mg, Sodio 394mg


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