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Cape Malay Doughnuts o "kooksistas '

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Categoría : General

Rendimiento: 1 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
3 c harina normal
10 g de jengibre
250 ml de leche fría
Un auto c de harina con levadura
10 g de anís
100 g de azúcar
5 g de canela
2 g de sal
5 g Cardomon
1 huevo
10 g de mandarinas secas cáscara
250 ml de agua caliente
125 ml de aceite de girasol
20 g de levadura seca
10 g de azúcar

Para freír
750 ml de aceite de girasol
2 c jarabe de azúcar, (la misma cantidad
De
, Azúcar y agua)
200 g de coco desecado

Tamizar la harina, el azúcar y la sal. Mezcle las especias y la cáscara. Frote en 125ml
aceite para formar una mezcla arenosa. Mezclar la leche y el agua y disuelva la levadura
y el azúcar en la mitad de la mezcla de leche. La mezcla de huevo y la leche restante
mezcla y mezclar hasta obtener una masa suave.

Mójese las manos con aceite y frote sobre la masa, y deje reposar por 2 horas.
Estirar sobre una superficie aceitada y, corte de 2 cm de longitud y dejar de lado
durante 20 minutos. Caliente el aceite en una cacerola y freír kooksistas durante 5 minutos
hasta que estén doradas por ambos lados. Escurrir sobre papel de cocina. Hierva el azúcar y
jarabe, tiro en kooksistas unos pocos a la vez, y luego echar en
de coco. Listo para comer! Hacer 50! (A la familia no tendrá ningún problema
conseguir a través de esto, muchos!)

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