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Carne de cerdo frita ARROZ

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Categoría : Arroz , Carne de cerdo

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 Huevo
1 cucharada de agua
Sal
Petróleo
1 / 2 libra de carne de cerdo magra, cortada en tiras delgadas
1 / 2 cucharadita de azúcar
1 / 2 c en rodajas la cebolla verde con tapa
1 / 2 taza de apio en rodajas
3 c fría de arroz cocido
1 taza de brotes de frijol
3 cucharada de salsa de soja
2 huevos batidos
Picada de cerdo cocida

Cebolla Verde Pinceles (véase la nota) Mezcle el huevo, el agua y 1 / 8 cucharadita
sal y batir. Calentar el wok o sartén grande a fuego medio-alto. Añadir 2
cucharaditas de aceite y vierta en la mezcla de huevo. Incline la bandeja para cubrir la superficie. Cook
hasta panqueques se fija y la parte inferior es ligeramente dorada. Gire y fresco,
a continuación, enrollar bien y cortar transversalmente en rodajas. Ponga a un lado.
Calentar 3 cucharadas de aceite en un wok o sartén grande. Añadir el cerdo, sazonar con
de azúcar y 1 / 2 cucharadita de sal. Salteado a fuego fuerte hasta que se dore
y cocidos. Agregue las cebollas verdes y el apio y cocinar hasta que estén tiernos.
Agregar los brotes de arroz y frijoles y cocine hasta que el arroz esté caliente,
revolviendo para mezclar con carne y verduras. Agregue la salsa de soya y revuelva para
mezcla. Hacer bien en el centro de arroz, vierta los huevos batidos, permitirá establecer
a continuación, revolver con los palillos en el arroz y revolver. O el calor 1
cucharada de aceite en la sartén, verter los huevos y permitirá establecer,
empujando parte reservada para permitir sin cocer huevos para correr por debajo.
Cortar en tiras y mezclar con el arroz. Apaga el arroz en un plato y
superior con picado de carne de cerdo cocida y cortada en tiras de huevo. Hacer de la frontera verde
Cebolla Pinceles en torno al arroz. Nota: Para que la cebolla verde Pinceles, seleccione
grandes cebollas verdes. Corte los extremos de la raíz, dejando como parte blanca de lo
posible. Cortar las cebollas en longitudes de 3 pulgadas. Lugar a bordo y el uso de
cuchillo afilado, hacer barras a lo largo de cada extremo, de corte 1 / 2 pulgada
hacia el centro. Coloque en un tazón de agua fría y las cebollas se abrirá
y el rizo de nuevo. Enfriar en agua 1 hora o toda la noche. Escurrir bien antes de
utilizando.

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