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Carnitas

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Categoría : General

Rendimiento: 1 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
3 1/3 libras de carne de cerdo cortes surtidos
1 taza de leche
1/2 cebolla
Una piel de naranja
CUALQUIERA DE LAS SIGUIENTES ESPECIES:
Perejil cilantro epazote
-Menta o el orégano
Manteca de cerdo
Sal y pimienta

1. Freír la carne con la cebolla. Cuando estén doradas, retire la cebolla y añadir
leche, las especias y los trozos de piel de naranja. Bajar el fuego y dejar cocer
para una hora y media. Escurrir la carne.

2. Añadir sal y pimienta. Sirva con las tortillas calientes y guacamole.

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