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Cerezas Jubileo

9.00
Categoría : General

Rendimiento: 1 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 barra de mantequilla
1 taza de azúcar
1 libra de cerezas Bing
Una naranja, jugo de
Una naranja, Cáscara de
1 TB de almidón de maíz
1 cucharada de agua fría
1 taza de Cherry Brandy
1 punto vainilla helado

En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el azúcar
y cocine durante 2 minutos o hasta que se disuelva el azúcar. Añadir el
las cerezas, jugo de naranja y la ralladura de naranja. Saltee durante 2 a 3 minutos. En una
taza pequeña, mezcle la maicena y el agua, por una suspensión. Revuelva la
suspensión en la mezcla de cerezas y cocinar durante 1 minuto. Retire la sartén del
el calor y verter el brandy sobre las cerezas. Vuelva a colocar el recipiente sobre la
calor y agitar con cuidado varias veces pan para encender la sartén. Si el
agua no llegue a la luz use un fósforo a las llamas de las cerezas. Divida el helado
entre los cuatro cuencos poco profundos. Vierta la mezcla de cereza sobre el helado y
servir.

Rendimiento: 4 porciones

Emeril Live Show # EMIA32

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