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Compota de albaricoque y cereza

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Categoría : General

Rendimiento: 1 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 taza de azúcar
1 / 2 taza de azúcar morena
1 taza de agua
1 taza de vino blanco seco
Cáscara en rodajas de 1 limón
Rebanadas de cáscara de 1 naranja
1 vaina de vainilla, en rodajas
1 1 / 2 kg de albaricoques maduros, reducido a la mitad y
-Piedras
, Eliminado
1 1 / 2 kg de cerezas frescas, deshuesadas

Combine el azúcar, el azúcar morena, agua, vino, ralladura de limón, cáscara de naranja
y vaina de vainilla en una cacerola mediana y poco a poco hasta que hierva
Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Mientras tanto, cortar las mitades de albaricoque y la mitad de las cerezas.

Añadir los albaricoques y las cerezas y cocinar a fuego lento durante 5 minutos y luego retire
por el calor. Dejar enfriar y retirar la naranja y la cáscara de limón
y la vaina de vainilla. Enfríe hasta que esté listo para servir.

Servir en frío oa temperatura ambiente con crema fresca o de vainilla
helado.


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