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Corazón Gingered Zanahorias sanas *

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Categoría : General

Rendimiento: 1 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 libra de zanahorias, peladas y cortadas en
; Rodajas de 1/4 pulgada
1 TB de margarina
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de jengibre molido o 1/2
Cucharadita de dulce
; Rallada
2 de perejil fresco tb, finamente
-Picada

Las zanahorias de vapor durante 10-15 minutos o hasta que estén blandas. En un tamaño medio
sartén, derretir la margarina hasta que las burbujas. Agregar las zanahorias y mezcle. Espolvorear
con el azúcar y el jengibre. Mezclar suavemente para cubrir las zanahorias y continuar la cocción
hasta que las zanahorias estén ligeramente vidriosos, alrededor de 1-2 minutos. Justo antes de servir,
espolvorear con el perejil. Muy bonito y colorido. Sirve a 5.

* Reproducido con autorización de la Asociación Americana del Corazón.

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