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Criolla Sopa de Ajo

10
Categoría : Sopa

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
4 dientes de ajo, pelados grandes,
2 cn caldo de carne, cond. (10 1/2oz ea
2 c de agua
1 taza de jerez seco
4 rebanadas de pan francés
Mantequilla 1 / 4 taza o margarina, ablandada
2 cucharadas de queso parmesano, rallado

1. Añadir ajos al caldo de carne en una cacerola, cubra y cocine a fuego lento 15
minutos, o hasta que el ajo esté suave.
2. Retire el ajo y reservar, añadir el agua y el jerez y el caldo de calor
Temperatura de servicio.
3. Pan tostado por un lado, debajo de la parrilla, retire y se extendió lado sin tostar
con mantequilla.
4. Mash reservados ajo y se extiende sobre el pan, espolvorear con queso parmesano
queso.
5. Ase a la parrilla hasta que estén doradas y tostadas burbujeante, unos 30 segundos.
6. Coloque un pedazo de tostadas en cada uno de los cuatro platos de sopa, sopa de cuchara caliente
y servir

Varios recetas de la colección de Mike Orchekowski.
Archivo ftp://ftp.idiscover.co.uk/pub/food/mealmaster/recipes/mo-misc.zip

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