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Cucina Rustica Pan Sopa de tomate

5.75
Categoría : Sopa

Rendimiento: 2 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 cucharada de aceite de oliva
1 puerro sm, sólo la parte blanca, cortar
4 dientes de ajo, picados
2 tomates c, peladas y picadas
1.3 c albahaca fresca, picada
1 1 / 2 c Vegetal / caldo de pollo
1 / 2 cucharadita de sal
1 / 2 cucharadita de pimienta
2 c pan del día anterior italiano, cubo
2 cucharadas de queso parmesano recién rallado

Esta es una gran receta para lo demás, o pan duro

En una cacerola pesada, caliente el aceite a fuego medio, cocinar el puerro y el ajo,
revolviendo, durante 3 minutos o hasta que se ablande. Agregue los tomates y la albahaca;
llevar a ebullición. hierva a fuego lento durante 5-10 minutos o hasta que espese un poco.

Añadir 1 taza de caldo, la sal y la pimienta, llevar a ebullición, revolviendo. Eliminar
del fuego y agregue el pan. Si las acciones necesarias, caliente restante y agregue suficiente
para alcanzar la consistencia deseada. Servir en platos de sopa caliente, espolvorear con
Parmesano.

2 porciones por $ 4.40CDN [Oct 94]

Por porción: 245 calorías aproximadamente, 8 g de proteínas, 10 g de grasa, 33 g de carbohidratos
Bueno
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