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De verduras Salteado en salsa de ciruela

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Categoría : General

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
2 cucharadas de aceite
500 g de repollitos de Bruselas, recortadas y
-Reducido a la mitad
1 pimiento rojo, sin semillas y
-Finas
Rebanado
1 diente de ajo, picado
100 g de guisantes de la nieve; recortadas
100 g de champiñones cortados por la mitad;
1/4 c chalotes, en rodajas
1 cucharada de cilantro fresco, picado
1 TB de salsa de ciruela

1. Caliente el aceite en un wok o sartén grande. Saltear las coles de Bruselas, pimiento
y el ajo por 2 minutos.

2. Mezcle a través de los guisantes, las mushmoms, chalotes, cilantro y salsa. Cocine,
de agitar durante 2 a 3 minutos. Servir inmediatamente


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