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El ajo de pollo de soja

9.00
Categoría : Pollo

Rendimiento: 2 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1/4 salsa de soja c
1/4 taza de jerez seco medio
2 cucharadas de azúcar morena
2 dientes de ajo lg, picados
1 TB rallado fresco, pelado
-Raíz de jengibre
Sin piel sin hueso 1 Total
-Pechuga de pollo (aproximadamente 3/4
Libras), reducido a la mitad
1 cucharada de aceite vegetal

ACOMPAÑAMIENTO SI LO DESEA
Las verduras de sésamo

En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, el jerez, el azúcar morena, el ajo, el jengibre,
y la sal y pimienta al gusto y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Suavemente
libra de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico hasta que esté espesa 1/4 de pulgada.
En una bolsa grande de plástico con cierre marinar el pollo en la mezcla de salsa de soja,
revolviendo ocasionalmente, a 25 minutos.

En una sartén caliente el aceite a fuego moderado hasta que el ahumado en caliente, pero no.
Retire el pollo de la marinada, dejando que el exceso de goteo y la reserva de
marinada y cocine hasta que estén doradas y cocidas, 3 a 4 minutos por cada
lado. Transfiera el pollo a un plato y mantener caliente. Verter la marinada reservada
a través de un tamiz en la sartén y hierva hasta que se reduzca a 2 cucharadas.

Rocíe el pollo con la salsa y servir con vegetales sésamo. Para 2 personas

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