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Ensalada poireaux

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Categoría : Ensalada

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
8 Meduim puerros; limpiar (blanco
-Sólo una parte)
1/4 taza pasas de Corinto
1/3 taza de vinagre de estragón
2 cucharadas de aceite de oliva francés
Sal y pimienta

Puerros Blanch descubierto en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos, alrededor del 10
minutos. Escurrir. Espolvorear con las pasas, vinagre y aceite. Sazone al gusto
con sal y pimienta. Deje reposar a temperatura ambiente hasta el momento de servir,
de la temporada.

CHE

MONTROSE, HOUSTON

VINO: CHATEAU Mollin 1979.

De la colección de libro de cocina de recetas francesas Micro. Descargado de
Archivo Receta MM de Glen,
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