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Espárragos blancos y verdes Ensalada

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Categoría : Ensalada

Rendimiento: 8 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
* 1 libra de espárragos frescos
2 cn (16 oz. Cada uno) blanco
-Espárragos, escurridos, refrigerados
Hojas de lechuga
Aderezo Crema estragón
1 pepino pequeño, cortado
Pimiento tiras

ESTRAGON VESTIR CREMA
1 / 2 c de aceite vegetal
3 TB Estragón vinagre de vino
1 cucharada de crema de leche
1 cucharada de cebolla picada
1 / 4 ts hojas de estragón seco
Pizca de sal
Dash pimienta

Ensalada: Cocinar los espárragos frescos en agua hirviendo hasta que estén tiernos, 2 a 3
minutos. Drenaje, enjuague con agua fría y escurrir. Refrigere hasta que esté
refrigerados.

Organizar espárragos verdes y blancos en la lechuga en los platos de ensalada o servir
plato. Hacer el aderezo; cuchara sobre las ensaladas. Adorne con las rodajas de pepino
y pimiento. * 2 paquetes (10 onzas cada uno) de espárragos congelados se pueden utilizar. Cocinar
de acuerdo a las instrucciones del paquete, escurrir y enfriar. Rendimiento: 8 porciones.

Aderezo: Agite todos los ingredientes en un frasco cubierto. Rendimiento: 3 / 4 taza.
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