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Estofado griego

7.50
Categoría : Estofado

Rendimiento: 6

Ingredientes (Ayuda):
3 lb Estofado de carne, picado 1 diente de ajo, cortados en cubitos
5 TB de mantequilla 1 1 / 2 de agua c
De sal 1 hoja de laurel
2 libras de pimienta blanca cebolla pequeña
1 cebolla, picada 1 / 2 libra champiñones en rodajas
1 envase de 6 onzas de pasta de tomate 3 / 4 libra de queso Jack, rallado
2 cucharadas de vinagre de vino rojo

En una olla pesada, dora la carne en mantequilla. Sazone ligeramente con sal y
pimienta. Agregue la cebolla picada y rehogar hasta que se aclare. Mezcla en la pasta de tomate,
vinagre, el ajo y la mitad del agua. Añadir la hoja de laurel. Tape y cocine a fuego lento un
horas, añadiendo más agua si es necesario. Agregue la cebolla blanca y
setas. Tape y cocine a fuego lento horas una más o hasta que la carne y la cebolla son
licitación. Agregar el queso, tapar y cocinar 5 minutos, o hasta que el queso se derrita.

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