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Fresh Ben y Jerry Georgia Peach Ice Cream

7.00
Categoría : General

Rendimiento: 1 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
MARGE NEMATH GNFK05B
2 tazas de melocotones maduros finamente picados
1 1/4 c de azúcar
1/2 zumo de limón
2 huevos
2 taza de crema de batir
1 taza de leche

Ben y Jerry prefieren los melocotones pequeños porque tienen más sabor y menos
agua de la que los más grandes. Combine los duraznos, 1/2 taza de azúcar y
el jugo de limón en un tazón. Cubra y refrigere por 2 horas, revolviendo la
mezcla cada 30 minutos. Retire los melocotones de la nevera y
drenar el jugo en otro recipiente. Volver a los melocotones de la nevera.
Batir los huevos en un bol hasta que esté ligera y esponjosa, minutos 1-2. Batidor
en la taza de azúcar 3/4 restantes, un poco a la vez, y luego continuar batiendo
hasta que esté completamente mezclado, aproximadamente 1 minuto más. Vierta la crema y la leche
y la batidora para mezclar. Añadir el zumo de melocotón y mezcla. Transferir la mezcla a
un fabricante de helados y congelar siguiendo las instrucciones del fabricante. Después de
se endurece helados (unos 2 minutos antes de que se hace) añadir los melocotones,
luego continuar la congelación hasta que el helado está listo. Hace una generosa
cuarto. Originalmente publicado por Marge Nemeth GNFK05B

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