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HUEVOS Canyon Road BENEDICTO

10
Categoría : Huevos

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
4 muffins Inglés
8 Bacon sl, Canadá
8 huevos

GUACAMOLE HOLANDESA
2 Aguacates
1 taza de mayonesa
2 cucharadas de jugo, la cal
Tabasco al gusto

Guacamole holandesa: aguacates Mash, látigo en la mayonesa, el jugo de limón,
y Tabasco con un batidor de alambre hasta que esté suave. Verter sobre los huevos Benedict.

Tostar las magdalenas Inglés y lugar las 2 mitades en cada plato.
Sofría el tocino canadiense y la parte superior de cada mitad de mollete con una rodaja.
Escalfar los huevos y la parte superior de cada rebanada de tocino con un huevo. Vierta el guacamole
Salsa holandesa sobre ellos. Decorar con rodajas de oliva y negro
pimiento morrón y servir.


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