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Hamburguesas vegetales

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Categoría : General

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
2 cn garbanzos, escurridos y 1 / 4 pimiento rojo picado c
-Puré (10 1 / 2 oz ea) 6 chalotes picados
1 1 / 2 c de nueces picadas finamente 2 palitos de apio picado tb
1 1 / 2 c de trigo entero pan rallado 1 cucharada de perejil fresco picado
1 1 / 4 c finamente picado espinacas 1 / 4 ts pimienta
3 / 4 de zanahoria rallada c 1 / 4 taza mayonesa
1 / 4 taza pimiento verde picado 2 cucharadas de mantequilla o margarina

Combine los garbanzos, nueces, pan rallado, las espinacas, zanahoria, verde y
pimiento rojo, la cebolla, el apio, el perejil y la mayonesa. Forma en 6
empanadas.

Saltear las hamburguesas en la mantequilla, cocinar hasta que estén doradas por ambos lados.


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