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Hígados de pollo estilo indonesio

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Categoría : Pollo

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
3 tb Mantequilla
1 cebolla - picado
1 diente de ajo - picada
1 / 2 cucharadita polvo de chile
1 libra de pollo hígado
1 taza de leche de coco
1.4 c Almendras - Motivo
Cáscara de limón 1 cucharada - rallado
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1 / 2 cucharadita de sal

Derrita la mantequilla, agregue la cebolla, el ajo en polvo y el chile, y rehogar 5 minutos,
revolviendo con frecuencia. Agregue los hígados y saltear durante cinco minutos, hasta que
hígados estén bien cocidas, pero todavía color rosado en su interior. Agregue el resto de
los ingredientes y deje hervir a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo
de vez en cuando.


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