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Hot Soup Guacamole

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Categoría : Sopa

Rendimiento: 4

Ingredientes (Ayuda):
1 aguacate maduro
2 hojas de lechuga romana lg (u otros)
-Lechuga
1 / 4 taza de cebolla verde picada, con
-Tops
1 diente de ajo, puré de
2 cucharadas de jugo de limón
1 a 2 cucharadas de ají molido puro
4 ramitas de cilantro fresco
- (Cilantro)
4 c Caldo de pollo

Para 4 personas

Cortar el aguacate en cuartos, quitar la cáscara y el pozo, y poner la carne en un
licuadora o procesador. Desgarro de las hojas lechuga en trozos y añadir a la
licuadora. Agregar los ingredientes restantes, junto con la mitad de la población, y
puré hasta que quede suave. Se combinan con material sobrante en una cacerola y cocine a fuego lento,
cubiertos, a 10 minutos.

Oigo Cocina Latina de la colección de Jim Vorheis

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