spoon

KADAYIF (POSTRE DE QUESO EN MEDIO ORIENTE)

6.25
Categoría : Postre , Queso

Rendimiento: 12 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
2 c Azúcar
1 1 / 2 taza de agua
2 cucharadas de jugo de limón fresco
4.3 c Pasas de Oro
1 cucharada de ralladura de limón
4.3 c agua o vino blanco
1 1 / 2 libra de Ricotta de leche entera
1 / 2 libra de queso crema ligera o
1 / 2 libra de queso fresco de cabra
£ 1 kataifi (Filo rallado)
1 taza de mantequilla (2 barras), derretida

Añadir el azúcar, el agua y el jugo de limón en una cacerola y
llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10
minutos, lavando los cristales de azúcar en los lados de
sartén con un pincel mojado en agua fría. Establecer jarabe de lado
que se enfríe.

En una cacerola pequeña separada, caliente las pasas y
ralladura de limón en el agua o el vino y deje reposar por un
pocos minutos para las uvas pasas para rellenar. Escurrir y toscamente
picar las pasas y dejar de lado. líquido de reserva.

Escurrir el requesón de cualquier exceso de líquido y batirlo
junto con el queso crema. Revuelva las pasas de uva.
La mezcla debe ser suave y fácil de untar. Si no es así,
superarme en algunos de pasas la caza furtiva líquido.

Retire kataifi de la caja y afloje jirones en un gran
tazón. Mezcle pedazos con mantequilla derretida para cubrir. Tramitar
la mitad de los jirones recubierta en la parte inferior de un 9 x13
un recipiente para hornear o bandeja y cubra con la mezcla de queso. Lugar
restantes kataifi uniformemente sobre la parte superior que los presiona
ligeramente en la mezcla de queso. Hornee cubierto con papel de aluminio en
un pre-calentado horno a 350 grados durante 30 minutos. Descubrir
y hornear por otros 30 minutos o hasta que se kataifi
crujientes y doradas. Servir caliente oa temperatura ambiente
rociados con jarabe de limón.

Rendimiento: 12-16 porciones


Darle una mejor traducción

Califica esta receta de 1 a 10.

Comentarios