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KALBSSCHNITZEL MIT GEMUSEN Feinen (REDONDO DE TERNERA

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Categoría : Vacuno

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1/2 tSal s; o al gusto
1.4 TS Paprika, o al gusto
4 cucharada de mantequilla
12 bis Espárragos blancos; *
1.4 ts Pimienta, o al gusto
4 filetes de ternera / u.; Corte 1 / 4 "grueso
4 c / u tomates guisados; Plenario
1.4 Hongos libras; frescas, en rodajas

* Espárragos debe ser envasado.
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++++++++++++++ + + + Espolvoree sal, pimienta y pimentón
sobre las rebanadas de carne de ternera. Saltear en mantequilla hasta que estén doradas.
En cada lugar de filete de una compota de tomate, 3 lanzas
espárragos y una camiseta colmada de setas. Cocine a fuego lento.
Vierta el jugo de la cocción sobre los filetes durante la cocción.
Cocine sin tapar hasta que los champiñones estén suaves. Servir
con puré de patatas y una ensalada.

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