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KRAUTFLEISCH - W CAZUELA DE CERDO / COL

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Categoría : Carne de cerdo

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
2 lb cerdo cortado en 1 / 2 pulgada
2 oz de harina sazonada
1 / 2 oz semillas de alcaravea
3 oz manteca de cerdo
1 oz Paprika
6 oz Shreaded col / Saurkraut
2 oz de puré de tomate
1 taza de agua
1 oz Vinagre
4 oz de crema agria
1 cebolla oz

Mezcle los cubitos de carne en harina sazonada y alcaravea
semillas. Calentar la manteca y rehogar la carne con una tapa de sartén.
Se agita de vez en cuando y cocinar hasta que estén doradas por 10
minutos. A continuación, añadir pimentón molido y cebolla en rodajas.
Mezcle unos minutos, agregar el puré de tomate y blanco
col o saurkraut, vinagre y agua fría. Temporada
con un poco de sal. Simmmer lento durante 1 1 / 2 horas
hasta que la carne esté tierna. Agregue la crema agria o plian
yogur en el último minuto.

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