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Kebabs de pollo tandoori con coliflor y Re

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Categoría : Pollo

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 yogur c, claro
1 / 4 taza de cilantro fresco, picado
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de jengibre fresco, rallado
1 diente de ajo lg, picada
2 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de curry en polvo
1 / 2 cucharadita de comino, molido
1 / 2 cucharadita de cilantro, el suelo
1 / 4 ts pimienta de cayena
1 libra de pechuga de pollo, la piel / de huesos,
-Bien recortado, cortado en 1 '
-Cubos
1 libra de coliflor cortada en
-Flores
2 md pimienta, morrón rojo, cortado en
Piezas -1 '
8 pinchos de bambú, empapado en
-Agua 30 minutos

Puré de los diez primeros ingredientes en la licuadora o procesador. Vierta el yogur 1 / 4 taza
mezcla en un tazón pequeño la cubierta, y el frío. Vierta la mezcla que queda en
un tazón mediano y agregue el pollo y mezclar bien. Cubra y refrigere por lo menos una
hora y hasta 24 horas. Cocine la coliflor en una olla de agua hirviendo con sal
hasta que estén tiernos, aproximadamente 2 minutos. Drenaje. Enjuague con agua fría. Añadir
coliflor con 1 / 4 taza mezcla de yogur y mezclar. Tema pimientos rojos,
pollo y coliflor en los pinchos. Preparar la barbacoa (fuego medio). Parrilla
hasta que el pollo esté bien cocido, alrededor de 7 minutos por cada lado.

De

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