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Linguini con jamón, queso de cabra radicchio y alcaravea

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Categoría : Queso

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
4 TB de aceite de oliva virgen
1 LG Radicchio cabeza, reducido a la mitad, y
En rodajas finas -, (3 tazas)
1/4 libra jamón de Parma, delgadas
En rodajas
1/2 libra Linguine
1/4 libra de semillas de alcaravea queso de cabra
(Preferiblemente de la marca Granja entrenador
-Queso)
Sal, al gusto
Recién terreno negro pimienta;
-Al gusto

Lleva 6 litros de agua a hervir y agregar 2 cucharadas de sal. En un 12 - a
14-pulgadas sartén, caliente el aceite hasta que humee. Mezcle en radicchio, removiendo
rápidamente hasta que se ablanden (1 minuto). Juliana rebanadas de prosciutto y lanzan
en el molde con la achicoria. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete y
escurrir en un colador sobre el fregadero. Vierta la pasta caliente en la cacerola con radicchio y
regresar al calor. Mezcle hasta que esté bien mezclado y se vierte en tazón caliente.
Afeitado queso de cabra de alcaravea sobre la pasta y servir inmediatamente. Esta receta
Rinde 4 porciones.


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