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Los hígados de pollo Suprema

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Categoría : Pollo

Rendimiento: 1 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1/2 libra de hongos frescos, en rodajas
1/4 taza mantequilla o margarina
3 cucharadas de harina
1/2 cucharadita de pimienta
1 cebolla md, picado
1 hígado de pollo por libra, reducido a la mitad
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de tomillo

En una cacerola de cuartos 2 1/2, se combinan las setas, la cebolla y la mantequilla. Cocine cubierto
con tapa, en los altos de 3 a 4 minutos o hasta que la cebolla y los champiñones estén tiernos;
remover una vez. Agregue los hígados de dragado en la harina, sal, pimienta y tomillo. Cocine,
cubierto, en ALTA 2 minutos y en MEDIANOS 5 a 6 minutos, o hasta que el hígado se
licitación, revuelva dos veces. Sirve, si se desea, con arroz.

De

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