Rendimiento: 1

Ingredientes (Ayuda):
11 lb (4 Med) Corte hasta Freidoras cuatro cuartos de galón de agua fría
3 cucharada perejil Copos 4 zanahorias Med, peladas y picadas
4 cucharaditas de sal pimienta 1 / 2 cucharadita
2 cucharadita de albahaca

Combine todos los ingredientes en una olla grande o horno holandés. Tapar y cocinar
a fuego alto hasta que hierva el agua. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la carne es
tiernos, aproximadamente 1 1 / 2 horas. Retirar del fuego. Colar el caldo y
refregerate hasta que la grasa puede ser desnatada. Enfriar el pollo y retire la
huesos y desechar junto con la piel. Ponga el pollo en 6 de 1 litro
recipientes con capacidad 1 / 2 pulgada en la parte superior. Vierta el caldo de pollo desnatada en seis
contenedores de más de 1 litro dejando 1 / 2 pulgada de espacio en la parte superior. Sello y la etiqueta
recipientes de un contenido. Congelar y utilizar antes de 3 meses.

Hace unos 6 litros de la mezcla de pollo y 6 litros de caldo de pollo.

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