spoon

Molinetes Bolognese

10
Categoría : General

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 taza de mantequilla sin sal habitación,
-Temperatura
1 taza más 2 cucharadas de azúcar
2 lg huevos
2 1/2 c de harina sin blanquear
2 1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 pn de sal
1 taza de mermelada de fruta espesa *
1 yema de huevo batido con 2
De cucharaditas de leche (esmalte)

* Guinda, higo, fresa, membrillo, albaricoque o Esta receta es para cuatro
rollos que se cortan en rodajas. Llenar cada uno con un tipo diferente de
atasco. La receta se puede reducir a la mitad.

Usando una batidora eléctrica, crema de mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjoso. Agrega los huevos uno
a la vez. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezclar a velocidad baja hasta que
que se incorporen. Forma la masa en bolas. Envolver en papel encerado y se aplanan
en disco. Refrigere la masa 1 hora.

Bastidores de posición en la tercera central y superior del horno y precalentar a 375 grados
Línea F. 2 bandeja para hornear con papel. Cortar 1/4 de la masa; el resto de retorno
en la nevera. El polvo trozo de masa con la harina. Estirar entre dos hojas de
papel encerado a 10 X 6-pulgadas rectángulo. Libre de la hoja superior de papel encerado de
la masa y luego vuelva a la ligera. Ponga la masa y retire la hoja de la parte superior de
papel. Corre mermelada o menos 1/4 de taza sobre la parte superior de la masa, dejando la frontera 1/2 pulgada.
Enrolle la moda Jelly Roll, a partir de un lado corto. pellizca las costuras de
sello; veces termina en. Coloque en la hoja preparada. Repita con el resto de la masa
y la mermelada, el espaciamiento de 5 rollos pulgadas.

Rollos de pincel con el glaseado. Hornee 15 minutos. Gire las hojas y continuar
hornear hasta que los rollos estén dorados, unos 15 minutos; rollos se extienda.
Traslado a los bastidores y deje enfriar completamente. (Se puede preparar con 3 días de anticipación. Tienda
en un envase hermético.) Poco antes de servir, cortar cada rollo en
Rebanadas 3/4-inch-thick.


Darle una mejor traducción

Califica esta receta de 1 a 10.

Comentarios